Оставьте свой номер телефона,
и в ближайшее время мы вам перезвоним
+7
Задать вопрос
+7
Запись на мероприятие
+7
Запись на мероприятие
+7
Запись на мероприятие
+7
Запрос на оборудование
+7
Запрос на оборудование
+7

Сыроварня

Сыроварня С незапамятных времен человек употребляет в пищу такой молочный продукт как сыр. И всегда сыроделы считались людьми зажиточными и вызывали уважение у окружающих. Не изменились эти жизненные принципы и сейчас. Поэтому, производство сыра как бизнес – тема всегда актуальная и полезная для обсуждения.
Центральное производство
При супермаркете/гипермаркете
Ни для никого не секрет, что сегодня покупатели хотят увидеть в магазине, кафе, ресторане нечто такое (особенное, вкусное, свежее, недорогое), ради чего они вернутся туда еще раз - «элемент шоу». Собственная сыроварня – это ожидаемый покупателем бизнес, особенно сейчас в условиях ограничения ввоза европейских продуктов на территорию Российской Федерации.

Цели:
- Получение и повышение прибыли
- Увеличение спроса и расширение целевой аудитории
- Повышение конкурентоспособности за счет развития ассортиментной матрицы
- Производство и реализация различных сортов сыра для покупателя и предприятий общественного питания

Функции:
- Продажа покупателю свежего сыра в месте его непосредственного производства, а также реализация продукции предприятиям общественного питания для приготовления блюд на основе произведенного натурального сыра (пицца, сэндвичи, багеты)
- Развитие нового, но очень желаемого для русского потребителя бизнеса в условиях высокого спроса и свободной рыночной ниши в связи с эмбарго на европейский сыр и доступности качественного фермерского сырья для производства высококачественного продукта


Производимый продукт:
Сыры качотта, рикотта, стракино, монтазио
Собственная сыроварня при крупном супермаркете – это хороший инструмент для привлечения покупателя и повышения прибыли магазина. Сыр, произведенный «здесь и сейчас», составит реальную конкуренцию продукту производителей сыров в промышленных масштабах.

Цели:
- Получение и повышение прибыли
- Увеличение спроса и расширение целевой аудитории
- Повышение конкурентоспособности за счет развития ассортиментной матрицы
- Производство и реализация различных сортов сыра

Функции:
- Продажа свежего сыра в месте его непосредственного производства покупателю, а также использование в качестве компонента для собственного кулинарного производства
- Развитие нового, но очень желаемого для русского потребителя бизнеса в условиях высокого спроса и свободной рыночной ниши в связи с эмбарго на европейский сыр и доступности качественного фермерского сырья для производства высококачественного продукта

Производимая продукция:
- Сыры качотта, рикотта, стракино, монтазио, творог