Сотрудник НХЛ-Ритейл принимает участие в конференции «Пищёвка.LAB: Ассортиматика»
26–27 февраля 2026 года в Санкт-Петербурге проходит второе мероприятие из семейства конференций «Пищёвка3D» — научно-практическая конференция «Пищёвка.LAB: Ассортиматика». Площадка объединяет технологов, маркетологов и руководителей пищевых предприятий вокруг главной темы: управление ассортиментом и разработка новых продуктов (NPD, R&D).
Почему это направление сегодня в фокусе? NPD — это про выживание бизнеса. Предприятие, которое не умеет быстро выводить на рынок качественные новинки, оказывается под угрозой. Но разработка продукта — задача на стыке компетенций многих отделов: технологи против маркетологов, логисты против коммерсантов, экономисты против закупщиков. Как превратить это в системный процесс? Ответы ищут участники конференции.
В программе мероприятия:
- Образовательные сессии по основам NPD — от теории к практике
- Кейсы успешного взаимодействия специалистов разных отделов
- Живые дебаты «Технолог VS Маркетолог» — разбор конфликтов и поиск решений
- Истории провалов и побед в запуске новинок
- Оптимизация ассортиментной матрицы и управление SKU
- Тренды в ингредиентах и технологиях
Участие в профессиональных событиях такого уровня позволяет команде НХЛ-Ритейл глубже понимать потребности производителей, отслеживать актуальные вызовы отрасли и предлагать клиентам оборудование и решения, которые соответствуют современным стандартам и реальным запросам рынка.