Soleo EVO с дверцей для выпечки — это электрическая модульная подовая печь, разработанная для выпечки всех видов хлеба, кондитерских и датских изделий.

Преимущества:

– конфигурируемая печь в зависимости от потребностей пользователя;
– отличное и равномерное качество выпечки;
– универсальность;
– возможность заказать отдельный независимый под, который можно добавить к первоначальной конфигурации;
– высокая производительность выпечки;
– простота очистки;
– возможность использования встроенного подъёмника (только для пода «Хлеб»);
– сенсорная панель управления 7";
– может устанавливаться на подставку или расстойный шкаф (в зависимости от модели);
– конденсатор пара доступен как опция;
– отложенный запуск печи;
– 3 года гарантии на нагревательные элементы в камере выпечки;
– может комбинироваться с конвекционной печью Krystal.

Управление:

Сенсорный контроллер SENSITIV'2 поставляется с Bongard Connect — новой эксклюзивной цифровой услугой, которая позволяет пекарям управлять оборудованием удалённо.

Совместимость с продуктами:

– кондитерские изделия;
– датские изделия;
– снековая продукция;
– холодное тесто.