Наше дело - ресторан
21 ноября компания "НХЛ-Ритейл" приняла участие в 15 юбилейном бизнес-форуме "Наше дело – ресторан», который проходил в Нижнем Новгороде.
В течении дня проходили мастер-классы, дегустации, демонстрации оборудования и посуды.
Мы представляли следующее оборудование:
- Кулинарная станция ТММ
- Высокоскоростной гриль HEREFORD-E
- Пароконвектомат Rational SCC
Технолог компании Кужелев Сергей в течении всего дня выставки презентовал технологию приготовления бургеров на высокоскоростном гриле HEREFORD.
Технолог Ольга Зуднева для участников выставки провела мастер-класс по приготовлению кондитерских и хлебобулочных изделий:
· Десерт с семенами чиа на основе ингредиентов НХЛ.
· Чизкейк с мандаринами
· Шоколадная тарталетка
· Куличи дрожжевые
· Кулич бездрожжевой пряный
· Хлеб кукурузный
· Хлеб с коноплей
· Хлеб гречневый
· Хлеб медово-горчичный.