-
Основные характеристики:
-
Фасад из нержавеющей стали
-
Дверь с двойным обзорным стеклом и системой открывания и закрывания с пружиной сжатия
-
Уплотнительная жароустойчивая прокладка между дверью и камерой выпекания
-
Камера выпекания из нержавеющей стали
-
Встроенная система рекуперации тепла в камере выпекания
-
Освещение камеры выпекания галогенной лампой 12 V
-
Регулируемая отдушина для паров выпекания
-
Огнеупорные кирпичи из КОРДИЕРИТА
-
Отдельные тены для потолка и платформы
-
Отдельная панель управления
-
МОДЕЛЬ DG: Цифровая система управления с возможностью установки температуры камеры и мощности двух групп тэнов (потолок и платформа) независимо друг от друга от 0% до 100%; встроенные функции ПИРОЛИЗА И ЭКОНОМ; программирование выпекания; звуковой сигнал окончания выпекания; недельный таймер
МОДЕЛЬ CD: Система управления с цифровыми коммутаторами; возможность установки температуры камеры и мощности двух групп тэнов (потолок и платформа) независимо друг от друга на минимальное или максимальное значение; звуковой сигнал окончания выпекания; программируемое включение печи с обратным отсчетом. -
Термостат безопасности
-
Вентилятор охлаждения
Все модели могут поставляться с суппортом (с колесами или без колес) и вытяжкой (с мотором или без мотора с 5 скоростями)
Модель |
ev835/1 |
ev835/2 |
|||||
|
|
l |
p |
h |
l |
p |
h |
Размеры пекарной камеры |
mm |
1180 x 1180 x 160 |
1180 x 1180 x 160 |
||||
Внешние размеры |
mm |
1420 x 1580 x 435 |
1420 x 1580 x 770 |
||||
Производительность выпечки пиццы |
nr |
8 Ø350 4 Ø500 |
8+8 Ø350 4+4 Ø500 |
||||
Электропитание 50/60Hz |
Volt |
AC 3 230 AC 3 N 400 |
AC 3 230 AC 3 N 400 |
||||
Максимальное потребление |
kW /max |
11,7 |
11,7+11,7 |
||||
Среднее потребление |
kWh |
7 |
7+7 |
||||
Вес нетто |
kg |
240 |
410 |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Вытяжка с вентилятором |
KEV835AS |
|
|
|
|
|
|
Вытяжка без вентилятора |
KEV835NT |
|
|
|
|
|
|
|
|
l p h |
|
|
|
|
|
Внешние размеры |
mm |
1630 x 1630 x 450 |
|
|
|
|
|
Электропитание 50/60Hz |
Volt |
AC 230 |
|
|
|
|
|
Максимальное потребление |
kW |
0,13 |
|
|
|
|
|
Поток |
m³/h |
700 |
|
|
|
|
|
диаметр выходного отверстия |
Ø mm |
150 |
|
|
|
|
|
Вес нетто |
kg |
72 / 69 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Oпоры |
SEV835 |
|
|
|
|
|
|
|
|
l p h |
|
|
|
|
|
Внешние размеры |
mm |
1420 x 1420 |
|
|
|
|
|
Вес нетто |
kg |
87 / 85 |
|
|
|
|
|
h |
|
|
|
|
|
||
печь высокая одноярусная |
mm |
1100 |
|
|
|
|
|
h |
|
|
|
|
|
||
печь высокая д вухъярусная |
mm |
900 |
|
|
|
|
|
Комплексный подход
Поставка оборудования — лишь один этап из всего комплекса услуг, что мы предлагаем.
Помимо подбора оборудования, настройки, технического запуска и отладки технологии, мы осуществляем концептуальную разработку, дизайн- и технологическое проектирование ваших производственных и торговых площадей, а также обучение персонала.
Также мы через широкую сеть сервисных центров производим сервисное обслуживание нашего оборудования.