Менеджеры направления
Куттеры Dadaux
Поиск оборудования
Производитель: Dadaux
Страна: Франция
Куттеры служат для тонкого измельчения мяса и фарша при производстве всех видов колбас, а также сосисок и сарделек. При производстве колбасных изделий требуется очень высокая степень измельчения, которая обеспечивает однородность структуры, равномерное перемешивание, высокую липкость, вязкость и влагоудерживающую способность фарша.
ОСОБЕННОСТИ:
Литая чаша из нержавеющей стали толщиной 20-30 мм.
Цифровой термометр.
Пульт управления.
В комплекте 6 ножей и сменная насадка.
Шумоизолирующая крышка.
ОСОБЕННОСТИ:
Литая чаша из нержавеющей стали толщиной 20-30 мм.
Цифровой термометр.
Пульт управления.
В комплекте 6 ножей и сменная насадка.
Шумоизолирующая крышка.
Технические характеристики
| МОДЕЛЬ | Cutter 20 | Cutter 23 | Cutter 40 | Cutter 80V | Cutter 120-2 |
|---|---|---|---|---|---|
| Объем, л | 20 | 20 | 40 | 80 | 120 |
| Частота вращения, об/мин | 8 | 12…24 | 12…20 | 10…20 | 8…16 |
| Скорость ножей, об/мин | 1500-3000 | 1500-3000 | 1500-3000 | 1000-3600 | 1500-3000 |
| Габариты, мм | 803х787х607 | 803х787х607 | 1060х880х1080 | 1330х1210х1175 | 2230х1531х1272 |
| Напряжение, В/Мощность, кВт | 380 / 3 | 380 / 4 | 380 / 8 | 380 / 22 | 380 / 22 |
| Вес, кг | 160 | 260 | 580 | 1200 | 1800 |
Видео
Видео
Комплексный подход
Поставка оборудования — лишь один этап из всего комплекса услуг, что мы предлагаем.
Помимо подбора оборудования, настройки, технического запуска и отладки технологии, мы осуществляем концептуальную разработку, дизайн- и технологическое проектирование ваших производственных и торговых площадей, а также обучение персонала.
Также мы через широкую сеть сервисных центров производим сервисное обслуживание нашего оборудования.
